Диетологи из США отдали пальму первенства фасоли

Последние исследования американских диетологов привели их к выводу, что фасоль — лучший продукт для людей, желающих улучшить качество жизни и продлить свое долголетие.

Эта бобовая культура содержит легкоусвояемый белок с незаменимыми аминокислотами, и легко может заменить мясо и рыбу на столе человека.

Питательная ценность фасоли неоспорима: кроме аминокислот, в ней содержится большое количество микроэлементов и витаминов (в том числе провитамин, А), и небольшое количество углеводов.

Роль фасоли в продлении жизни человека состоит в том, что она позволяет избежать таких заболеваний как ревматизм, дерматит, расстройства пищеварительной системы, бронхит. Она укрепляет иммунитет и позволяет бороться с сезонными инфекциями. Причем свои свойства фасоль не теряет даже после варки.